Panna di soia homemade? Provare per credere.

Cari amici, oggi vogliamo mostrarvi una ricetta che tutti i consumatori di panna di soia dovrebbero provare. La proposta viene dalla nostra amica Broccolo & Carota che ci mostra, con dovizia di dettagli e con grande cura nei pensieri, quanto sia facile e soddisfacente farsi la PANNA DI SOIA in CASA!
Perché?
"Diversi sono i motivi: il primo, il più evidente, è che il costo del prodotto industriale è di molto superiore a quello autoprodotto. Il secondo motivo è che nella preparazione della nostra panna sappiamo esattamente cosa usiamo, mentre nelle etichette non è ben chiaro quali grassi vengono usati per la sua preparazione. Un generico “grassi vegetali” non ci dice esattamente quale grasso venga usato.

Noi possiamo scegliere l’olio da usare: olio d’oliva extravergine bio, olio di semi di girasole e di mais spremuto a freddo e bio. Possiamo evitarci tutti quegli additivi che servono per la sua conservazione. Inoltre alcuni di questi prodotti hanno tra i loro ingredienti il frumento: quindi, attenzione, leggete sempre bene le etichette, o voi che siete allergici/intolleranti!

Ecco dunque questa “difficilissima” ricetta per la preparazione della panna di soya, siete pronti?"

Vi bastano:

• tre ingredienti,
• una manciata di minuti 
• ed il gioco è fatto! 

Non ci credete? Andate a vedere da Broccolo e Carota la ricetta originale e fateci sapere come è andata! 
Un grande saluto da Brii, Roberta, Lo e la Ravanella.