Ortaggi: barbabietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavoli cappuccio, cavoli verza, cavolini di bruxelles, cicorie e cicorini, cime di rapa, cipolle, coste, crescione, dolcetta, erbette, finocchi, funghi, indivia, lattuga, patate dolci, porri, radicchi, rape, scalogni, scorzanera, sedano, sedano rapa, topinambur, valerianella, zucche.
Frutta: alchechengi, arance, cachi, cedri, kiwi, limoni, mandaranci,...
