Domande che capitano spesso, vero? E per soddisfare questa curiosità legittima, direi di dare la parola a Cì, del bellissimo blog Il mondo di Cì che ci consiglia come rispondere a questo interessante quesito: un argomento effervescente e mai scontato per chi ha curiosità e voglia di imparare, per chi desidera scegliere cibo più sano,
meno industrializzato, rinnovando la tavola continuamente, seguendo la
stagionalità e, perchè no, sperimentando anche ingredienti e tecniche diversi.
Ringraziamo Ci per aver condiviso con noi e con tutti gli amici di Salutiamoci, le sue bellissime proposte e riflessioni, che trovate qui.
E una buona colazione a tutti da Brii, Lo, Roberta e Ravanella.
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